2、长期不整理冰箱，不对冰箱进行清洁和消毒。
3、认为食物放冰箱后不会变质，放多久都能吃。
据小编对身边朋友的观察，有上面这些思想和习惯的人，估计在生活中也应该不少。
二、冰箱使用不当，会有哪些健康风险？
据研究，在冰箱能存活的细菌，有80多种，使用冰箱不当，会为它们提供更好的滋生环境，和交叉感染的机会。
人在食用被大量细菌感染的食物后，就可能让身体出现相应的不适症状、甚至病变。
下面举例，说说几种常见细菌的危害，如：
李斯特菌：正常人若吃了过多李斯特菌感染的食物，可能会引起头疼、发热等症状。若孕妇吃了这类细菌过多的食物，影响更大，可能会增加流产、胎儿畸形的几率。
耶尔森氏菌：人吃过多此细菌感染的食物，可能会引起冰箱肠炎，让人出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
阴沟肠杆菌：吃太多这种细菌感染的食物，可能会引发呼吸道、泌尿系统的疾病。
肺炎杆菌：吃了这类细菌感染的食物，可能会让肺部、泌尿道发生感染。
能在冰箱存活繁殖的细菌还有很多，如：葡萄球菌、奥斯陆莫拉菌、藤黄微球菌、浅绿气球菌等等，
吃了不同细菌感染的食物，则会给身体带来相应的健康问题，这里只是举例，希望大家重视冰箱正确使用，故不做一一介绍。
三、冰箱如何使用，才能减少病菌滋生与交叉感染？
首先，食物要合理摆放
摆放原则：上熟下生，分类存放，不要混放。
最上层，一般建议放置污染轻的食物，如剩饭和剩菜、牛奶、熟食和即食食品。
中间层，应摆放污染较轻的食物，如蔬菜和水果等等。
底下层，一般摆放生肉、鲜鱼、鸡蛋等污染重的食物，远离即食食品。
这样储存摆放方式，才能有效地防止细菌交叉感染，更好地避免健康隐患。
其次，要掌握正常的使用方法
冰箱不要放得太满，留些空间，才能保证冷气更好地流动。
勤整理冰箱，发现腐烂或变质的食物，及时丢掉，减少细菌滋生。
不同的食物，在冰箱的保质期不同，不要认为放冰箱的东西就不会变质。（文章结尾附有食物存储时间表）
放冰箱的剩饭和剩菜、熟食，再拿出食用时，一定要再次加热，杀一杀细菌再吃。
放冰箱的蔬果，凉拌生吃时，建议把外皮削掉再吃，避免吃入过多的细菌。
对于冻肉和冻鱼，不要反复冷冻和解冻，这样会让细菌增高，最好在冻之前就把它们切成一顿能吃完的大小肉块，当次拿，当次吃完。
对于使用超过2-3年的冰箱，建议每3个月要检查一下冰箱的温度（藏室能否在4℃，冷冻室在零下18℃），看看是否功能正常。
最后，还应对冰箱进行定期清洁
打开冰箱，散发的气味越重，表明细菌的数量越多，这时务必要及时清理。
更严格的来讲，夏秋天热时，冰箱的清洁，建议能保持1周一次的频率，其它季节，则建议1个月左右要清洁一次。
清洁时，先断电，清空冰箱所以东西，包括隔板。再用洗洁精水擦洗外部，待室内解冻后，再用酒精浸过的软布，仔细地擦拭内部，清洁完待水分自然风干，即可插电再次使用。
附：各种食物在冰箱内能存储多久？一张表，带你弄得清清楚楚
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